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越來越多的人把它當成應酬

飯桌,越來越多的人把它當成應酬、談朋友、工作的場合,不知不覺中影響了自身的健康。飯桌上的禮儀被提倡了很多年,但更為重要的健康準則卻總是被忽視。本期,《生命時報》記者採訪權威專家,提醒您飯桌上的幾大禁忌。

趁熱吃

“菜 來了,趁熱吃!”這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香,但長期過熱飲食卻會誘發食道癌等多種消化道疾病。北京東方醫院消化內科陳潤花博士指 出,我們的食道壁非常嬌嫩,只能耐受50~60℃的食物,超過這個溫度,食道黏膜就會被燙傷。如果反復如此,可能引起質的變化,發展為腫瘤。因此,最合適 的食物溫度是不涼也不熱,在40℃左右。

邊看電視邊吃飯

吃 飯時不忘開著電視,是很多家庭的習慣,看似小事卻對健康存在威脅。法國歐洲商業管理學院和美國康奈爾大學聯合調查指出,美國人更習慣邊看電視邊吃飯,一般 “電視節目結束就不吃了”,而法國人多選擇“吃飽了,我就不吃了”,習慣的差異使同樣愛吃乳酪、甜點等高熱量食物的法國人,超重比例還不足美國人的一半。 研究人員建議,吃飯時注意力要集中,最好關掉電視等干擾物,這也有利於咀嚼充分,便於控制體重,避開患慢性病的風險。

飯桌上談工作

一 吃飯就抓住機會滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授範志紅指出,飯桌上說說家常話倒無妨,但如果邊吃邊談工作、談 生意、談考試分數就可能會妨礙食物的消化吸收。因為人在集中精力思考,或精神壓力較大時,植物性神經功能受到壓抑,消化道血液供應減少,胃蠕動就會減慢。 特別對於消化吸收功能本就偏弱的人來說,全心全意、輕鬆愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。

一刻離不開手機

很 多人甚至青少年都習慣手機不離身,打電話、發短信、更新微博微信……一刻閑不下來。吃飯時也是如此,常常飯送進口裏,眼睛還始終盯著手機,吃的是什麼都沒 察覺。美國明尼蘇達大學護理學院兒童和家庭健康促進研究中心發現,父母如果允許孩子在就餐期間玩手機,孩子的飲食結構往往很單一,而且更喜歡高熱量食物, 容易營養不良,家庭氛圍也相對較差。因此,研究人員建議,就餐時最好停止使用電子產品,特別是未成年的孩子,家長更應對其行為進行限制。

父に喫茶店へ 無に編曲 一個人的行走一樣美 繊細な感性寛 夢裏,母親魔音似的呼喚 We may crave solitude occasionally. Customers are staying away from McDonald, 最後の言叶 Josiah Humphrey were 18 and 1 只因彼此都要沿著自己的軌跡不斷前行
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